Cosa devo fare in caso di allergia alimentare?

Se soffre di una grave allergia alimentare, deve sapere che il nostro servizio pasti a bordo può includere alimenti che contengono allergeni comuni.

A causa della presenza di questi allergeni alimentari nell'ambiente di produzione alimentare, non possiamo garantire che il nostro menu ne sia completamente privo. Controlli quali alimenti possono contenerli:

 

Ingredienti	Contenuto in:
Uova:	Prodotti di pasticceria, maionese, mousse, pasta, quiche, salse, tra gli altri.
Prodotti lattiero-caseari:	Burro, formaggio, panna, yogurt, zuppe, salse, tra gli altri.
Frutta a guscio:	Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, pane, dolci, gelati, biscotti, marzapane, salse, oli, tra gli altri.
Glutine:	Frumento, farro, kamut, segale, orzo e avena.

Tenga a mente:

• Porti con sé i farmaci in caso di gravi allergie a cibi come frutta a guscio, arachidi, noci, mandorle o altri.
• Le consigliamo di portare il cibo a bordo. Sarà accettato se soddisfa le normative sul trasporto di alimenti.
• Chieda all'equipaggio informazioni sugli ingredienti e sui possibili allergeni presenti nel cibo o controlli le etichette dei prodotti nel menu di acquisto a bordo.